アオモジ

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01.植物名（和名）アオモジ
02.花言葉友人が多い（日本）、才色兼備（海外）
03.学名Litsea cubeba (Lour.) Pers.
04.科名Lauraceae（クスノキ科）
05.和名（漢字）青文字
06.別名タイワンクロモジ
07.英名Lindera Pepper
08.ローマ字名Aomoji
09.中国名 馬告（マーガオ / Maqaw / Makauy）山雞椒 (山胡椒)
10.生薬名山胡椒
11.花期 ３月〜４月
12.使用部位（薬用部位）果実、全樹（枝,葉,材）
13.化粧、園芸、薬用、食
14.有用植物・食薬区分表衣・食・住・薬用　 
15.採取と調製（薬用部位）葉が最も茂る頃に、地上部（枝、葉）を採取し日干し前処理乾燥の後、軒下で風乾させ仕上げてから用いる。（食用部位）初夏にかけて青果実を採集し、水蒸気蒸留により精油を抽出する。台湾では、乾燥させた果実をスパイスとしてマーガオ（馬告）という名で販売されており、日本でも和のスパイスにしても良い。
16.植物解説アオモジの名は、樹皮につく黒い模様が、若い青々とした枝に文字が書かれているように見えることに因む。①分布など：長崎県西海市〜熊本県天草にかけて自生する株を観ているが、近年の温暖化の影響を受け、本州、四国、九州の山地に広く分布する。雌雄異株の落葉低木。幹は直立し、高さ2～5mになる。古い樹皮は灰褐色～黒褐色で、皮目がある。②分類：広葉樹（直立性）-単葉-不分裂葉-互生-きょ歯なし-下面に毛がない-側脈は不明瞭。③葉は枝先に集まって互生する。　④葉身は 長さ 5～10cm、幅 1.5～3.5cmの倒卵状長楕円　⑤葉柄は1～1.5cm。⑥葉先は鈍く尖り、基部は狭い楔形　⑦全縁。⑧側脈は4～6対で、裏面に隆起しない。⑨葉は薄い洋紙質で、表面は深緑色ですべすべした触感があり無毛。⑪若い枝は平滑で黄緑色で、折ると良い香りがする。また、全草に芳香を有し、特に果実はレモングラスに似た強い香りを放つ
【その他】(マーガオの話し）馬告は「クスノキ科、ハマビワ属」の植物で、正式名称は「山胡椒」となるが、日本の「山胡椒」とは異なるもので馬告に和名はない。主に台湾の海抜1500メートルの山麓地帯で育った馬告はミネラルが豊富で、絶妙なホロ苦さがあり、健康に良い自然食品とされている。鮮やかな緑色の実は、1つ1つ手作業で収穫され、乾燥させることで実は黒くなり、強烈なレモングラスの香りを引き出す。(マーガオの解説）2000年代初頭に「Journal of Wood Science」誌に掲載された研究結果において、馬告には催眠作用や鎮痛作用を持つゲラニール、ネラール、d-レモネンが含まれており、動物の中枢神経系を調整するのに役立つことが証明されている。これにより、「抗うつ」「抗炎症」「解熱」「発汗」「鎮痛」「殺菌」「集中力アップ」「消化促進」「デトックス効果」「免疫力の増進」などの効果があるとされ、実際に原住民の間では二日酔いの頭痛を和らげるために使用されており、医食同源の自然の恵みとして珍重されてきた。さらに馬告は、台湾の原住民「タイヤル族」の住む山奥にのみ自生しており、車では入ることのできない場所で、1つ1つ手摘みで採取する。その希少性から「幻の香辛料」「レアスパイス」などと呼ばれています。「伝統」「長寿」「繁栄」などを意味する言葉の「馬告」は、「伝統が長く繁栄することを願った言葉」として名付けられたと言われています。
17.薬効と用法枝や果実は芳香性健胃になり、枝は爪楊枝の材料にもされる。実から抽出した精油はリトセアという名前でエッセンシャルオイルとして使われる。レモングラスに似た香りの主な成分は、シトラール、リモネン、グラ二オールなどである。主な薬効として抗炎症作用、抗うつ作用、鎮静作用、殺菌作用、昆虫忌避作用（蚊)が挙げられる。https://www.jfrl.or.jp/storage/file/768.pdf（ 2023年9月19日）
18.食べ方生または乾燥させてから食すことが多い（ダイエット和ハーブなど）。アオモジ類は特有の芳香があることで知られ、化粧品用途として、シャンプーや軟膏・バームの香料として利用される。菓子、ジュース、そしてシャーベットの香けり付にも良い。
19.参考文献
  1. BG Plants 和名－学名インデックス」（YList），米倉浩司・梶田忠 (2003-)
    　http://ylist.info（ 2023年9月25日）　
  2. ふるさと種子島 “アオモジ-種子島の樹木・花木
    　http://www.furusato-tanegashima.net/jumoku/aomoji.html（ 2023年9月19日）
  3. NPO法人みんなの森プロジェクト “アオモジ みんなの森プロジェクト”
    　https://www.minnanomoripj.org/zukan/zukan-7422（ 2023年9月19日）
  4. 養命酒製造 “【和ハーブ連載】新クロモジ三兄弟は色違いの白文字&アオモジ”
    　https://www.yomeishu.co.jp/health/4227/（ 2023年9月19日）
  5. フォレスティフォレスト “精油辞典-リトセア”
    　https://www.foresty-forest.com/（ 2023年9月19日）
  6. アロマ・タイム “リトセア/リツエアクベバ/メイチャンのアロマオイル
    　https://www.aroma-time.com/shop/oil_163.html（ 2023年9月19日）
  7. 日本食品分析センター “DPPHラジカル消去活性”