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| 01.植物名（和名） | イノコヅチ |
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| 02.花言葉 | 二重人格 |
| 03.学名 | Achyranthes bidentata Blume var. japonica Miq. |
| 04.科名 | Amaranthaceae（ヒユ科） |
| 05.和名（漢字） | 猪子槌 |
| 06.別名 | ヒカゲイノコヅチ、イノコズチ、サシグサ、ノサバリコ |
| 07.英名 | Pig’s knee |
| 08.ローマ字名 | Inokozuchi |
| 09.中国名 | 少毛牛膝 |
| 10.生薬名 | 牛膝（ゴシツ） |
| 11.花期 | 8月〜9月 |
| 12.使用部位 | 根 |
| 13. | 薬用、食 |
| 14.有用植物・食薬区分表 | 衣・食・住・薬用 |
| 15.採取と調製 | 秋～冬に根を掘り上げてすぐに水洗いし、日干し乾燥させる。 |
| 16.植物解説 | 本州、四国、九州の山の木陰などに自生する背丈50～100cm程の多年草。葉は先がとがった長楕円形で15cmほどの大きさ、葉の表面にまばらに短毛がある。茎は直立で節が紫色、枝は上部では分岐が少ない。根はひげ状、花は茎の頂きと葉の根元に緑色に咲く。 果実は苞にトゲがあり、衣服に付きやすい。俗にいう「ひっつき虫」のひとつである。道端や藪に生えるイノコヅチはヒカゲイノコヅチが多く、薬用に使用されるのはむしろヒナタイノコヅチといえる。ヒナタイノコヅチの方が根は大きく生薬として用いやすい。イノコズチの名は茎の太い節がいのこ（豚）の膝頭に似ていることに因む。 |
| 17.薬効と用法 | 血流を改善し、主に下半身の不調によく働く。 月経不順、生理痛、膝痛、腰痛に1日10g前後の乾燥させた根を3回に分けて煎じて服用。子宮収縮作用があり妊婦には使用できない |
| 18.食べ方 | アクが少ないために比較的食べやすく、戦時中の食糧難に食べられる雑草として扱われていた歴史がある。若芽や葉をゆでて水にさらし、和え物、お浸し、炒め物にしたり、ポタージュスープにしたりするとおいしい。 根を日干しにして乾燥させイノコズチ茶にすることが出来る。 |
| 19.参考文献 |
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